Patak’s Tikka Masala Spice Paste

Es una pasta concentrada para preparar en este caso Pollo Tikka Masakla.

Es una  mezcla de especias aromáticas, tomate, cebolla y cilantro.

Receta: Pollo Tikka Masala – Para 4 personas

1. Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y añadir 1 cebolla mediana cortada en cuadritos, freír hasta que esté blanda.

2. Añadir 1 cucharadita de jengibre finamente picado, 1 cucharadita de ajo finamente picado y medio tarro de pasta Tikka Masala de Pataks, cocinar durante 1-2 minutos.

3. Añadir 50 ml de agua y cocinar hasta que el agua se haya evaporado.

4. Añadir 500 g de pollo en trocitos, 200 g de tomates picados y 150 ml de agua, cocinar a fuego lento sin tapar hasta que el pollo esté bien cocido (aprox. 15 minutos).

4. Añadir 150 ml de nata líquida y 1 cucharadita de azúcar, cocinar durante 4 minutos.

5. Sazonar al gusto, decorar con cilantro fresco picado y servir con arroz y naan.

Nivel picante – Medio – 2

Apto para vegetarianos. Sin gluten.

* Información de alérgenos: Puede contener: nueces, cacahuetes